Phèn chua là gì? Những công dụng của phèn chua

Phèn chua chắc hẳn không còn xa lạ gì với mọi người vì nó đã được sử dụng từ rất lâu với công dụng khác nhau. Bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thêm để xem phèn chua là gì và những công dụng của nó nhé

1. Phèn chua là gì?

Phèn chua còn được gọi là phèn nhôm, người ta biết phèn nhôm còn trước cả kim loại nhôm. Phèn nhôm được điều chế từ các nguyên liệu là đất sét (có thành phần chính là KAl(SO4)2.

Thông thường, phèn chua được tìm thấy ở dạng tinh thể khi ngậm 24 phân tử nước: KAl(SO4)2·12H2O hoặc K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O

2.Tính chất của phèn chua

• Phèn chua tồn tại ở dạng tinh thể nhỏ, không đều, không màu hoặc màu trắng, hoặc cũng có thể trong hay đục

Phèn chua là gì

• Muối này có vị chát, chua, tan nhiều trong nước nóng và không tan trong cồn.

• Nhiệt độ nóng chảy vào khoảng 92-93 độ C.

• Nhiệt độ sôi vào khoảng 200 độ C.

• Phèn chua được xem là không độc hại vì chỉ chứa khoảng 10% nhôm, ở mức này thì không gây hại cho sức khoẻ con người.

3. Những công dụng của phèn chua

+ Công dụng của phèn chua trong y học cổ truyền:

Phèn chua, chua chát, lạnh lùng

Giải độc, táo thấp, sát trùng ngoài da

Dạ dày, viêm ruột, thấp tà

Dùng liều thật ít, thuốc đà rất hay

+  Phèn chua thường được dùng trong chế biến mứt. Ngâm một số loại rau củ để tạo độ giòn và trắng. Khi nấu chè bưởi phèn chua cũng có thể sử dụng để làm giảm vị the đắng trong vỏ bưởi. Ngoài ra nó còn được sử dụng làm bột nở trong bánh nướng, giúp cho trứng tươi lâu hơn, khử mùi hôi khi sơ chế lòng lợn,…

+ Nhôm sunfat hay phèn chua thường được cho vào giấy cùng với muối ăn. Theo đó, nhôm clorua sẽ đượng tạo thành do phản ứng trao đổi bị thủy phân mạnh hơn, tạo nên hiđroxit. Hiđroxit này sẽ kết dính những sợi xenlulozơ lại với nhau làm cho giấy không bị nhòe mực khi viết.phèn chua cũng có tác dụng giữ màu quần áo. Ta có thể ngâm quần áo vào nước phèn chua. Cách này sẽ giúp quần áo khó bị phai màu hơn. Thời gian sử dụng quần áo cũng vì thế mà tăng lên.

+ Bạn có thể sử dụng phèn chua để tắm trắng 1 tuần từ 2 đến 3 lần, các chất có trong phèn chua sẽ giúp tẩy tế bào chết và làm da bạn sáng lên đáng kể. Với cách làm rất dễ dàng, bạn cho một ít bột phèn chua vào bông gòn rồi bôi lên da sau khi đã tắm rửa sạch sẽ rồi nhé. Cứ đợi cho phèn chua bám trên da trong khoảng 10 – 15 phút sau rồi tắm lại bằng nước mát là được.

+ Phèn chua có thể lọc phèn giếng khoan, lọc nước phèn giúp nước sạch và trong hơn. Khi hòa tan trong nước sẽ tạo nên phản ứng thủy phân nghịch. Theo đó sẽ xuất hiện các kết tủa dạng keo.Có khả năng hấp thụ các chất lơ lượng ở trong nước, kéo chúng cùng lắng xuống dưới. Dùng nước đã khử phèn đun sôi có thể uống và nấu ăn được. Đây cũng là chất được nhà máy nước dùng như chất keo tụ để làm trong nguồn nước.